ОПИСАНИЕ

Филе судака сухой заморозки, глазурь до 5%. Штучная заморозка, кусочки от 400 гр.

Судак - белая пресноводная рыба, вид хищных лучеперых рыб из семейства окуневых. Довольно широко распространен в Восточной Европе и Азии, встречается в реках бассейнов Азовского, Черного, Каспийского, Балтийского морей, а так же Аральского моря, озерах Иссык-Куль в Киргизии и Балхаш в Казахстане. Является достаточно крупной рыбой, по подтвержденным данным встречались особи до 15 кг, возможно, бывают и крупнее. Судак не живет в заболоченных или сильно застойных водоемах, так как очень чувствителен к количеству кислорода в воде. Во многих странах судак является очень ценным видом промысловых рыб, более того, является объектом спортивной охоты, поэтому его вылов может быть ограничен или даже запрещен законодательным образом.
Очень велика пищевая ценность судака - содержание белков превышает 20%. При этом его жирность составляет всего лишь около 1.1 %! В нем присутствуют все 20 аминокислот, из которых 8 являются незаменимыми - то есть не синтезируются организмом человека. Из минеральных веществ в мясе судака найдены:

йод;
фосфор;
калий;
молибден;
марганец и др.
Калорийность около 84 ккал. на 100 гр. Приготовить филе судака сухой заморозки можно любым способом - он великолепно сочетается с овощами в запеченном виде, очень вкусной является уха из суда, можно так же потушить его с луком или картофелем, мясо не будет слишком сухим. Чтобы сохранить диетическую ценность рыбы, лучше всего будет приготовить филе на пару или запечь в фольге с минимальным количеством масла или совсем без него.

Купить филе судака сухой заморозки с доставкой в Москве Вы можете у нас в интернет-магазине!